冬阴功汤的简易烹饪方法

【冬阴功汤这样做太好喝了！】🍜

大家好啊！今天我想和大家分享一个超级简单的冬阴功汤做法，不需要复杂的调料，不需要昂贵的食材，只需要几个常见的食材，就能做出美味的冬阴功汤啦！

🌶️ 材料：

- 鲜虾：20只

- 虾米：适量（根据个人口味调整）

- 蛋黄：1个

- 香茅：2根

- 姜：2片

- 青柠：1个

- 罗勒叶：适量

🌟 步骤：

1️⃣ 将鲜虾洗净，去壳去虾线，控干水分备用。

2️⃣ 虾米用清水冲洗干净，控干备用。

3️⃣ 蛋黄打散，加入适量的清水调匀备用。

4️⃣ 锅中倒入大量的清水，加入姜片和一半的香茅，大火煮开后转小火煮10分钟。

5️⃣ 加入虾米，继续中小火煮10分钟。

6️⃣ 倒入调散的蛋黄液，煮至蛋液成熟，汤色稍微变浓。

7️⃣ 加入罗勒叶和切好的香茅，继续煮5分钟左右。

8️⃣ 最后加入鲜虾，煮至虾肉变色，汤汁浓郁即可出锅。

🍽️ 技巧分享：

1. 使用新鲜的虾米会让汤更加鲜美。

2. 蛋黄在加入之前一定要打散，这样可以更好地与其他食材融合。

3. 煮汤的时间要根据虾米和虾肉的厚度来调整，避免煮得过熟。

4. 在煮汤的过程中可以适当尝味，根据个人口味适量调整辣度和酸度。

🎉 建议：

如果你想尝试冬阴功汤，不妨按照这个简单的做法试试看。另外，如果你想要更加丰富的口感和营养，可以在做好的冬阴功汤中加入一些豆腐或者蘑菇，这样不仅增加了口感层次，还能提供更多的营养成分哦！

🎁 总结：

冬阴功汤是一款非常适合春夏季节享用的汤品，它的酸辣味道能够激发人的食欲，同时还有清热解毒的功效哦！希望这个小分享能够帮助大家轻松做出美味的冬阴功汤，享受美食带来的愉悦时光！

如果你觉得这个小分享对你有帮助的话，记得点赞关注哦！我们下期再见啦！🥰✨

上一篇：豇豆角炒制美味技巧

下一篇：蒸大闸蟹用冷水还是热水更好？